شفق نيوز- متابعة
كشفت صحيفة "إكسبريس" البريطانية عن حيلة بسيطة قد تساعد على تحسين مذاق القهوة سريعة الذوبان وتقليل مرارتها، وذلك بإضافة كمية قليلة من الماء البارد إلى مسحوق القهوة وتحريكها جيداً قبل إضافة الماء الساخن.
ولا تحتاج هذه الطريقة إلى أدوات أو مكونات إضافية، إذ يمكن وضع القهوة سريعة الذوبان في الكوب، وإضافة السكر لمن يرغب، ثم سكب كمية صغيرة من الماء البارد وتحريك الخليط حتى تذوب القهوة، قبل استكمال تحضير المشروب بإضافة الماء الساخن كالمعتاد.
أما من يفضلون القهوة بالحليب، فيمكن استخدام كمية قليلة من الحليب بدلاً من الماء البارد، ثم إضافة الماء الساخن واستكمال تحضير المشروب.
وانتشرت هذه الحيلة بعد مقطع فيديو نشره مستخدم على منصة "إنستغرام" يدعى براندون يانغ، قال فيه إن إضافة الماء البارد قبل الساخن تساعد على تقليل مرارة القهوة وتحسين مذاقها.
وأشار عدد من المعلقين الذين قالوا إنهم جربوا الطريقة إلى ملاحظتهم اختلافاً في النكهة، إلا أن الحيلة لا تزال طريقة منزلية متداولة لتحسين مذاق القهوة، ولا تستند إلى وصفة علمية مثبتة تضمن جعل القهوة سريعة الذوبان مماثلة للقهوة المحضرة بطرق احترافية.
وبذلك، لا تتطلب التجربة سوى ثوانٍ إضافية وكمية قليلة من الماء البارد، ما يجعلها طريقة بسيطة يمكن تجربتها في الفنجان التالي ومقارنة مذاق القهوة بالطريقة المعتادة.
